Crépinette de canard confit, crumble de pommes et pommes de terre, sauce groseille

14.00

Catégorie :

Description

Crépinette de canard confit au jus, écrasé de pommes de terre et pommes rôties agrémenté d’une chapelure dorée à la graisse de canard et aux herbes, sauce gastrique à la gelée de groseilles.

À réchauffer au four traditionnel, à 160 °, 10 minutes.